РЕЦЕПТ № 23 · Картофель
Драники
Драники — от белорусского «драть», то есть тереть. Секрет — вернуть в массу осевший крахмал: тогда корочка выходит хрустящей.
✦ Тёрка сама, ложка шипит на сковороде, золотистая сеточка
Фрагмент списка продуктов
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Картофель крахмалистый (синеглазка/иванна) (3–4 средних) | 600 граммов |
| Лук (или ½ крупной) | 1 небольшая луковица |
| Чеснок (по желанию) | 1 зубчик |
Полный состав и точные количества доступны в книге.
ПОЛНЫЙ РЕЦЕПТ В КНИГЕ
Ингредиенты целиком и все шаги приготовления
В бесплатном превью — история блюда и несколько продуктов. В книге — точные количества, подробная последовательность, маршрут и признаки готовности.
Открыть все 30 рецептов · 99 ₽Разовая покупка. После подтверждения оплаты рецепты можно читать на сайте; файлы книги скачиваются по желанию.