РЕЦЕПТ № 17 · Десерт
Чизкейк из тофу
Прародитель чизкейка — античный греческий «плацентус» с сыром и мёдом. Нью-йоркский вариант выпекают на водяной бане — против трещин.
✦ Основа из крошки, заливка крема, «пар холода» при остывании
Фрагмент списка продуктов
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Печенье без продуктов животного происхождения | 200 граммов |
| Масло на растительной основе | 80 граммов |
| Щепотка соли | по вкусу |
Полный состав и точные количества доступны в книге.
ПОЛНЫЙ РЕЦЕПТ В КНИГЕ
Ингредиенты целиком и все шаги приготовления
В бесплатном превью — история блюда и несколько продуктов. В книге — точные количества, подробная последовательность, маршрут и признаки готовности.
Открыть все 30 рецептов · 99 ₽Разовая покупка. После подтверждения оплаты рецепты можно читать на сайте; файлы книги скачиваются по желанию.