РЕЦЕПТ № 09 · Азия
Карри с овощами
Слово «карри» — от тамильского kari, «соус». В Индии важен порядок: специи раскрываются в горячем жире, иначе аромата не будет.
✦ Специи летят облаком, тушение в кокосовом молоке
Фрагмент списка продуктов
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Цветная капуста (разобрать на соцветия) | 400 граммов |
| Нут отварной (или консервированный, промыть) | 250 граммов |
| Шпинат | 100 граммов |
Полный состав и точные количества доступны в книге.
ПОЛНЫЙ РЕЦЕПТ В КНИГЕ
Ингредиенты целиком и все шаги приготовления
В бесплатном превью — история блюда и несколько продуктов. В книге — точные количества, подробная последовательность, маршрут и признаки готовности.
Открыть все 30 рецептов · 99 ₽Разовая покупка. После подтверждения оплаты рецепты можно читать на сайте; файлы книги скачиваются по желанию.