РЕЦЕПТ № 05 · Франция
Рататуй
Название ratatouille — от провансальского touiller, «перемешивать»: крестьянское рагу из летних овощей. Но есть и парадная версия — тонкий овощной «веер» Прованса.
✦ Слайсер режет овощи «веером», узор выкладывается сам
Фрагмент списка продуктов
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Кабачок (цукини) | 300 граммов |
| Баклажан | 300 граммов |
| Красный болгарский перец | 150 граммов |
Полный состав и точные количества доступны в книге.
ПОЛНЫЙ РЕЦЕПТ В КНИГЕ
Ингредиенты целиком и все шаги приготовления
В бесплатном превью — история блюда и несколько продуктов. В книге — точные количества, подробная последовательность, маршрут и признаки готовности.
Открыть все 30 рецептов · 99 ₽Разовая покупка. После подтверждения оплаты рецепты можно читать на сайте; файлы книги скачиваются по желанию.